畅快地进食。 这些鬼精鬼精的禽鸟，最晓得北平城里，哪里能捡到人类的残羹冷炙。 正阳门城墙一带，各色小食摊会开到宵禁之前，即便这肃杀冬日的傍晚，也热闹依旧。 再行色匆匆的旅人，但凡囊中揣着几分薄资，就无法抗拒北平城混杂了胡汉习惯的各种小吃。 谢思恒和秦勉，刚头碰头地，分吃掉一碗羊肺秃秃麻食，一碗沙乞某儿汤。 这都是北胡传进来的汤水。 秃秃麻食，胡语的面片儿，加了羊肺汤煮来，浓香鲜美。沙乞某儿汤，则加了西域的香料和豆子，和肉汤打底的面食各擅胜场。 六年前，被秦勉从胡人狼窝子里救出的谢思恒，于秦家军大营修养时，最爱吃的，就是这两种汤食。 与本就生长于北方的秦勉，口味完全一致。 ...

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